濃縮降膜蒸發(fā)器由管殼式換熱器組成，安裝在垂直位置。液體產(chǎn)物從頂部進入蒸發(fā)器，均勻分布到加熱管中，薄膜進入加熱管，在沸騰溫度下通過夾套中的蒸汽向下流動，部分蒸發(fā)。蒸汽在蒸汽分離器中與液體分離，濃縮液體在底部收集或轉(zhuǎn)移到下一級。根據(jù)容量，可以是單效，也可以是多效。它可以在加熱介質(zhì)和沸騰液體溫差小的條件下運行，它們的產(chǎn)品接觸時間也短。這些特點使其特別適合熱敏性產(chǎn)品，是一種常用的蒸發(fā)器。

該設(shè)備在真空和低溫條件下進行蒸發(fā)濃縮，蒸發(fā)能力高，能耗低，運行成本低，能在很大程度上保持物料原有的色、香、味和有效成分?？膳銫IP清洗系統(tǒng)，實現(xiàn)現(xiàn)場清洗。整個設(shè)備操作簡單，無死角。可配置自動系統(tǒng)，實現(xiàn)進料速度、加熱溫度、出料濃度和清洗的自動控制，并提供在突然斷電或故障時對敏感材料的保護措施。其他自動操作和控制的安全和報警。該設(shè)備廣泛用于濃縮水溶液如牛奶、葡萄糖、低聚糖、山梨醇、果蔬汁等。在食品加工、制藥、糧食深加工、飲料、輕工、環(huán)保、化工等諸多行業(yè)中，廣泛應(yīng)用于水溶液和有機溶劑溶液的蒸發(fā)濃縮。
濃縮降膜蒸發(fā)器的設(shè)計要點:
1.換熱面積的確定。
換熱面積的大小決定生產(chǎn)能力，決定能否達到排放質(zhì)量分數(shù)。根據(jù)物料處理量、熱平衡、蒸汽消耗、進料速度、物料比熱、進料溫度、料液沸點溫度等。蒸發(fā)器管的數(shù)量決定了熱交換面積。
2.自動控制過程。
在設(shè)計中，自動控制的關(guān)鍵是控制過程的描述，即控制步驟是否全面，其控制點是進料量、蒸汽壓力、出料質(zhì)量(自動密度檢測)、蒸發(fā)溫度、系統(tǒng)真空度的控制。其次，實施過程是否準(zhǔn)確。如果排放密度檢測不正確，排放濃度波動較大，濃縮后對干物質(zhì)含量的要求相對穩(wěn)定。
綜上所述，換熱面積的大小、冷卻水的量和冷卻水的溫度共同決定了濃縮降膜蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力，蒸發(fā)溫度是獲得穩(wěn)定蒸發(fā)效果的關(guān)鍵。此外，無論是自動控制還是手動控制，使用的蒸汽壓力必須穩(wěn)定，進料參數(shù)必須相對穩(wěn)定。